«شربتی» قزوین؛ ساده و خوشمزه
«کیک شربتی»، از جمله بهترین، خوشمزهترین و پرطرفدارترین شیرینیهای شهر قزوین است.
طعم فوقالعاده شربت زعفران و هل در بافت اسفنجی و نرم این کیک، آن را متفاوت از کیکهای معمولی می کند.
برای تهیه «شربتی» از آرد، شکر، تخممرغ، ماست، روغن مایع، زعفران، بکینگ پودر، پودر هل و وانیل استفاده می شود و شکر، آب، گلاب و زعفران دمکرده مواد مخصوص آن را تشکیل میدهد.
«کیک شربتی» با پودر نارگیل، پودر پسته و غنچه گل محمدی، تزئین میشود.
شکر را داخل کاسه بریزید، تخم مرغ هاو هل و ماست و بعد روغن را اضافه کنید و آن را بپزید تا طلایی شود؛ شربت کیک را آماده کنید، گلاب و زعفران را بیفزایید؛ شربت را روی کیک بریزید و پس از سرد شدن و تزیین، می توانید «شربتی» را میل کنید.