همدان، قطب تولید «سیر» کشور

«سیر» و به ویژه «سیر قرمز» در استان همدان به دلیل کیفیت، عطر، ماندگاری و بازارپسندی، یکی از محصولات مهم کشاورزی استان به حساب می آید.

استان همدان با بیش از سه هزار و 500 هکتار سطح زیر کشت و تولید 60 هزار تن «سیر» در سال، رتبه نخست تولید این محصول در کشور را داراست.

سهم «سیر» در تولید ملی بیش از 109 هزار تن است، که سهم استان همدان از این میزان نزدیک به 48 درصد است .

فصل برداشت «سیر» در استان همدان، از خرداد هر سال آغاز می شود و معمولا تا مرداد ادامه می یابد.